Выполняется запрос
Каталог
Новости
08.01.2014
RPC приобретает конкурента, компанию M&H

Компания RPC Group - ведущий европейский производитель, в сфере производства твердой пластиковой упаковки

29.03.2013
На выставке «Молочная и мясная индустрия - 2013» была представлена новая упаковка проудктов

Выставка проходила с 12 по 15 марта в ВВЦ (Москва). Компания "NHM Limited" на своем стенде представила модель оборудования - Milkpack. Это оборудование предназначено для упаковки любых молочных продуктов в полиэтиленовые пакеты.

Агар-агар фото
Агар-агар

Агар – растительный заменитель желатина, который получают из морских водорослей. Если сравнивать агар-агар с желатином, то растительный загуститель в 5-8 раз лучше образует нужную желеобразную структуру, чем его животный аналог. Масса застывает быстрее с применением агар-агара.

Агар-агар – настоящая находка для любителей домашних сладостей! Если в ваши планы входит приготовление сложных многослойных десертов, лучше всего выбрать в качестве загустителя именно агар. Так вы сможете избежать деформаций слоев, благодаря их ускоренному застыванию.

В отличие от желатина, агар не имеет привкуса. При этом агар-агар в 10 раз менее калориен, чем желатин. Так как агар-агар содержит минимальное количество калорий, он разрешен с первого этапа диеты Дюкана в качестве добавки.

Агар можно использовать для приготовления зефира, пастилы, мармелада, глазури, суфле и других кондитерских изделий.

Польза агар-агара

Водоросли, дающие агар-агар, необычайно богаты йодом, кальцием, железом и другими ценными веществами и микроэлементами. Агар-агар повышает иммунитет, выводит из организма токсины и шлаки, удаляет вредные вещества из печени, снижает уровень холестирина в крови.

Пищевая ценность в 100 г продукта:

  • Энергетическая ценность: 26 кКал

  • Белки: 1 г

  • Жиры: 0 г

  • Углеводы: 7 г